羊品时代：民以食为天，食以奶为先，奶以羊为优
作者：admin 发布时间：2025-10-20
羊奶有利于弥补膳食结构不足
羊奶是天然绿色营养食品，羊奶中的营养成分非常均衡，被称为“完全营养品”。
由于中国人通常都以食用植物类食物为主，存在着严重的营养单一、失衡和不全面的问题。奶山羊采食品种繁多的饲草和饲料，经过一系列的特殊消化代谢，弃其糟粕，吸取其精华，合成了接近人类母乳的动物乳蛋白、脂肪、乳糖等营养物质，能够弥补天然植物营养的不足，可充分发挥平衡人类营养的独特作用。
羊奶有利于调节体内酸碱平衡 人体的酸性化是百病之源。 人体调整酸碱平衡的能力有限，本身制酸，而机体酸碱平衡与健康又息息相关。过量摄入大鱼大肉，代谢产生的大量酸性物质超过自身的调节能力就会滞留在体内，久而久之会形成酸性体质。现代科学研究发现，羊奶不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，而且羊奶属于弱碱性，pH值为7.0左右，长期饮用有益于维持和调节机体酸碱平衡。
羊奶有利于防治“亚健康”
一个人如果经常感到疲劳、失眠、头晕、耳鸣，觉得心慌气短、腰酸背痛、不思茶饭、抑郁健忘，或是常常觉得很累，那么，这个人就处于人体的第三状态一亚健康。工作节奏加快、体育锻炼减少、不健康的生活习惯是导致“亚健康”状态的主要原因。
如何正确对待亚健康？概括起来就是四点：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。在合理膳食方面，天然、绿色、易吸收的营养食品，是首选的食品。从这个角度说，羊奶有利于防治亚健康，有利于提高自身抵御能力。
羊奶有利于预防缺钙 羊奶中钙和磷的含量也高。其含钙量为人乳的5倍，比牛奶多15%，这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女，特别重要。 羊奶有利于预防乳糖不耐症 由于我们绝大多数中国人体内分泌乳糖酶不足，因而，我国成年人饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率高达86.7%，而羊乳中含丰富的ATP，可促进乳糖分解转化利用，饮用不产生腹胀腹泻等乳糖不耐症。研究表明，形成“乳糖不耐症”的原因是人体内缺少乳糖酶，致使牛奶在胃肠中形成凝块、不易消化。而营养全面、比牛奶更容易消化的羊奶是“乳糖不耐症”者优质的选择。
羊奶有利于护肤养颜
李时珍在《本草纲目》中记载，“奶汁主治补五脏，命人增白悦泽、益气、治瘦、悦皮肤、润毛发、点眼止泪。”现代研究证明，山羊奶同母乳一样含有丰富的EGF因子(即上皮细胞生长因子)，因而长期饮用可延缓皮肤衰老，令皮肤光泽、细嫩、有弹性。实践中还发现，长期饮用山羊奶的人皮肤白嫩，对健美具有特殊意义。
山羊奶以其独特的营养价值，在人类健康膳食中占据着不可动摇的一席之地。
