加盟咨询热线：羊奶不是药，但是我们都需要
作者：admin 分布时间：2025-11-03
羊奶不是药，却胜似药。民谚曰：“羊食百草，其乳滋补”，奶山羊性喜洁净，善于跳跃，抗病能力强，凡是有异味或遭践踏污染的草则拒绝采食，因而其乳汁保持着自然状态下的营养成分，是天然的滋补品。
羊奶中的营养元素
干物质 热量
羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。
脂肪
羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。
矿物质
羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。
维生素
维生素：羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足人体需求。
羊奶中的蛋白质
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羊奶的营养价值高于牛奶
且羊奶比牛奶更有利于人体吸收
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羊奶中的蛋白质结构与母乳相似，含有大量的乳清蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适或腹泻等乳制品过敏症状发生。
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羊奶的脂肪结构与母乳相似。碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。
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羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
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羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，有利于人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜的修复，能够提高机体抗病力。
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